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  当稻芽单周暴涨超33%与刀豆暴跌逾30%的极端行情同台上演，2025年12月12-18日的中药材市场，正以最直观的涨跌两极，勾勒出年末供需博弈的激烈图景。在956个监测品种的涨跌分化中，既有减产驱动的逆势领涨，也有产能过剩引发的持续承压，每一组价格波动的背后，都是供需结构、季节因素与政策导向的深度交织。

  上周（2025年12月12日-12月18日）核心监测的956个品种中，上涨品种数量为24个，较上期减少5个，涨势呈现明显收敛态势；下跌品种数量达39个，较上期增加1个，跌面有所扩大。

  受部分品种减产带动，其他类价格指数表现最佳，单周上涨7.50%，稻芽、谷芽等品种成为核心拉动力量；与之形成鲜明对比的是根及根茎类品种，受新货集中上市及供需宽松影响，价格指数下跌0.70%，成为表现最差的品类，党参、白术、白及等多个大宗根茎类品种纷纷承压下行。此外，花类、果实类品种呈现局部活跃态势，玫瑰花、浙贝母等品种凭借货源优势保持价格坚挺。

  上周上涨品种数量虽较上期减少，但局部热点突出，核心驱动因素集中于“减产缺口、需求拉动、库存薄弱”三大主线. 稻芽：减产驱动暴涨33.87%，货源紧缺成核心支撑

  作为上周涨幅最大的品种，稻芽单周涨幅高达33.87%，当前市场报价已随货源紧缺同步上调。涨价核心原因主要在于减产导致的供需缺口：2025年水稻主产区受气候异常影响，稻芽产出量较往年减少30%以上，优质货源尤为稀缺；同时，年末药食两用需求进入阶段性旺季，下游厂家采购积极性提升，进一步加剧了货源紧张局面。目前市场优质稻芽统货报价已突破12元/公斤，较上周初上涨3.3元/公斤。

  车前草上周涨幅达15.23%，市场统货报价从8.5元/公斤涨至9.8元/公斤。涨价问题大多有两方面：一是季节性需求提振，冬季呼吸道疾病高发，车前草作为常用清热解毒药材，下游饮片厂及中成药企业采购量显著增加；二是产地货源偏紧，前期主产区降雨影响了采收进度，新货上市量不足，而陈货库存经过前期消化已处于低位，供需失衡推动价格上行。

  经历前期持续调整后，太子参上周迎来触底反弹，单周涨幅12.78%，不一样的规格货源价格同步上调。其中，贵州120个/50克规格售价约110元/公斤，中选货75-80元/公斤，河北小中统货32元/公斤，较上周初上涨3-5元/公斤。涨价核心逻辑在于底部需求集中释放：经过前期价格下行，市场多数经营商认为太子参已处于价值低位，开始积极备货；同时，河北产区2025年秋种结束，种植培养面积约10000余亩，较往年有所缩减，长期供应预期改善，进一步支撑价格反弹。

  谷芽上周涨幅10.56%，市场统货报价从9.2元/公斤涨至10.2元/公斤，其涨价逻辑与稻芽高度相似，均受益于水稻减产带来的货源紧缺。作为稻芽的关联品种，谷芽产出同样受气候异常影响，产量锐减；同时，年末药食同源市场需求旺盛，下游食品加工公司采购量增加，供需两端一同推动价格上涨。

  延胡索上周涨幅8.33%，市场统货报价从60元/公斤涨至65元/公斤。涨价问题大多为需求拉动与库存偏低的双重支撑：一方面，冬季是骨关节疾病高发期，延胡索作为常用镇痛药材，下游中成药企业采购需求增加；另一方面，2024年延胡索主产区减产导致库存持续消化，当前市场库存已处于近三年低位，持货商惜售情绪浓厚，进一步推高价格。

  刀豆成为上周跌幅最大的品种，单周暴跌30.77%，当前市场安徽产红刀豆报价6-9元/公斤，白刀豆5-7元/公斤，较上周初下跌2-4元/公斤。下跌核心原因主要在于供过于求与需求疲软的双重挤压：刀豆生产门槛较低，2025年产出顺利，产量较往年增加40%以上；而其药用市场狭小，且药食两用需求冷淡，市场存量缺乏实际的需求消化，产地购货商多持观望态度，市场呈现“有行无市”的局面，价格大大回落。

  党参上周跌幅18.25%，市场行情持续疲软。目前甘肃岷县产区新货已完成鲜货交易，干货集中上量，交易冷淡，成交率不足两成，小条药厂货报价33-43元/公斤，中条48-79元/公斤；市场端党参药厂货报价35-40元/公斤，中条50-68元/公斤，饮片价格同步回落，过3筛厚片多要价55元/公斤，较上周初下跌8-12元/公斤。下跌问题大多为新货集中上市与需求不足：2025年党参种植培养面积稳定，新货产量充足；而下游需求平淡，经营商多采取随购随销策略，规避库存风险，新货上量进一步加剧了价格下行压力。

  水牛角上周跌幅12.50%，当前市场统个要价35-45元/公斤，较上周初下跌5-6元/公斤。下跌核心原因主要在于市场关注减弱与成交清淡：近阶段市场对水牛角的关注商家较前期明显减少，货源仅有小批量交易，无大货走动，市场流通节奏放缓；而产地货源供应充足，持货商出售意愿增强，在需求不足的背景下，价格持续下调。

  白蔹上周跌幅10.81%，当前市场安徽、湖北产白蔹水洗片报价40元/公斤，较上周初下跌5元/公斤。下跌问题大多为新货上市与走销一般：湖北随州等主产区白蔹新货已大量上市，市场货源供应充足；而下游需求平淡，货源走销一般，持货商为加快，主动下调价格，市场行情持续回落

  白及上周跌幅9.09%，市场行情延续疲软态势。当前亳州市场药厂货报价40-45元/公斤，好统货50-55元/公斤，较上周初下跌5元/公斤；四川产地带老母子货售价50元/公斤左右，虽有商家寻货，但出价不高，货源暂无实际交易。下跌核心原因主要在于供应充足与需求疲软：2025年白及种植培养面积稳定，市场供应充足；而下游需求平淡，购货者多持观望态度，市场购销一般，价格持续走低。

  货源不丰或关注度高的品种，价格也将维持强势。另一方面，党参、白术、白及等供大于求的大宗家种品种，受新货上市持续冲击，短期内行情难以好转；刀豆、萹蓄等需求冷淡、库存庞大的品种，仍将面临价格下降带来的压力。此外，天然牛黄因各渠道回货且需求不畅，价格仍将承压。02

  政策层面，集采对中药材市场的影响仍将持续，莱菔子等集采涉及品种，因市场出售意愿强而消化慢，价格易跌难涨。同时，随着《“十四五”中医药发展规划》深入实施，中药材规范化种植进程将加速，GAP认证全面实施将逐步优化上游种植成本结构，机械化、标准化种植将成为主流方向。

  综合来看，上周中药材市场的结构性分化行情，是供需格局、季节周期与政策导向共同作用

  市场核心矛盾将聚焦于“优质稀缺”与“产能过剩”的博弈。对于市场参与者而言，需精准把握品种基本面差异，紧跟政策与季节变化节奏，以理性布局应对市场波动，方能在年末及后续的市场行情中把握主动权。END